Los cambios en la sociedad, cada vez más condicionados por los avances tecnológicos, marcan también la forma de comprar de los consumidores. Y modifican el modo en que muchos supermercados ofrecen sus productos, que se adaptan a las nuevas exigencias de sus clientes.
Una de estas variaciones son las ventajas de comprar por internet, una manera cómoda, rápida y eficaz de adquirir. Si bien esta práctica es muy habitual en ciertos productos de consumo, como ropa o billetes de avión, en el sector de la alimentación no lo es tanto, pero la tendencia en los últimos años es creciente.
Aquí te explicas qué debes tener en cuenta para una comprar alimentos por internet de manera segura:
Importancia de las ventas en línea
La venta online busca satisfacer al cliente ofreciéndole facilidades en el proceso de la compra. El consumidor, por su parte, exige compromiso y valora la confianza, es decir, que los productos que adquiere correspondan con el pedido que ha realizado, lleguen en buenas condiciones y en el momento acordado.
Pese a estas ventajas, y a que el comercio electrónico tiene muchos seguidores en determinados artículos, comprar alimentos por internet todavía está lejos de ser un práctica muy habitual.
Pero la tendencia es creciente, lo que evidencia que el consumidor valora cada vez más los beneficios de esta forma de adquirir, aunque no le permita ver los alimentos que elige.
Quizás uno de los principales impedimentos al hacer este tipo de compra es la adquisición de alimentos frescos, ya que la persona no puede seleccionar ella misma los que más le atraen. Y es que la confianza es uno de los pilares en este tipo de comercio electrónico.
Lo que se volvió algo recurrente es aprovechar las ofertas de Hot Sale en el mes de mayo y junio, que es cuando se realiza este evento cada año. No sólo se ofertan alimentos, también medicamentos, muebles, televisores, teléfonos celulares, ropa, zapatos, etc.
Podrás ver los beneficios de este evento si entras del 22 de mayo al 1° de junio, para que veas todo lo que este evento te puede ofrecer. Muchas empresas se registraron para este 2020 y al pertenecer a diferentes sectores, podrás ver una gran variedad de artículos que podrán ayudarte en tu día a día.
Qué debe tener en cuenta el consumidor
Al comprar alimentos por internet el transporte es muy importante, pues no debe romperse la cadena de frío.
Cuando se compra por Internet, el consumidor debe prestar especial atención a la naturaleza de los alimentos. No todos son iguales, ya que algunos están considerados de alto riesgo por estar más asociados a brotes de intoxicación alimentaria.
Hay dos preguntas fundamentales para determinar si un alimento está considerado de alto riesgo: ¿necesita refrigeración o congelación? y ¿es un alimento listo para consumir? Si las respuestas a las dos cuestiones son afirmativas, se está ante un alimento de alto riesgo.
Los productos cocinados, por su lado, o los que se consumen crudos también se consideran de alto riesgo, porque cuando el consumidor los recibe en casa no es necesario que los cocine, un proceso que eliminaría cualquier patógeno que podría estar presente.
Otros alimentos considerados de alto riesgo en la compra online serían:
- Pescados y mariscos que se consumen crudos (sashimi, marinados, ostras crudas).
- Carnes cocidas o curadas, carne de ave, salmón ahumado.
- Postres realizados a base de leche, crema, queso o huevos.
Los alimentos ricos en proteínas o con una elevada presencia de agua son perecederos y, por tanto, son más susceptibles que otros al crecimiento microbiano. En estos casos, los controles de temperatura son más estrictos que en cualquier otro alimento.
Aunque no es fácil para el consumidor comprobar si se han adoptado las medidas adecuadas, sí puede prestar atención a la naturaleza y los riesgos potenciales asociados con los alimentos que adquiere, sobre todo los frescos, que son quizás los que más atención requieren y los que generan más dudas.
El consumidor exige sobre todo frescura y calidad, dos aspectos que él mismo puede comprobar cuando realiza la compra física, en la tienda. Ahí puede mirar, oler y ver cómo están los alimentos, si están magullados o si los envases están en mal estado.
Y es él quien decide si lo compra o no. En el caso de la compra a través de la Red, el cliente no tiene las mismas herramientas, así que depende totalmente de la confianza que le merezca el sitio en concreto.
Esperamos que, además de conocer qué es Hot Sale y sus beneficios, hayas aprendido más de cómo comprar alimentos por internet. Hoy en día, hay muchas opciones para hacer tu súper en línea.